奶皮子——蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。

奶嚼口拌炒米——奶嚼口本身味道淡奶味浓，所以先加点糖再加点炒米拌在一起，天上的美味，酸奶甜甜的味道和炒米脆脆的口感，妙不可言。

奶豆腐——在蒙古语中被称作“ 胡乳达 ”，用奶（牛奶、羊奶、马奶都可以）经过凝固和发酵之后形成的一种食物，在内蒙古牧区十分流行。味道根据发酵程度和使用的奶类不同而有所差异，有些比较酸，有些比较甜，但都有浓浓的乳香。

奶皮子月饼——外层月饼皮特别软，奶皮子馅奶味十足，很香，微甜。

蒙古冰糕——100%纯鲜奶制作，两层奶酥皮中间是夹着一层新鲜湿润的奶酪，口感爽滑。再加上脆脆的炒米，香甜的蜂蜜。哇，蒙古冰糕是蒙餐里最好吃的甜点。

奶酪馅饼——一口咬下去，薄薄的脆皮、松软的面饼，柔滑细腻能拉丝的奶酪，口感丰富，满口奶香味儿。

拔丝奶豆腐——将奶豆腐下锅慢炸，包裹上甜蜜的糖浆，口感外酥内绵，一口下去，满满的乳酪香气。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的上等佳品。

奶皮子卷——闻起来就是淡淡的奶酪的味道，吃进嘴里的话，是特别软糯的那种奶香味儿进到嘴里面，甜而不腻，进嘴里的话几乎不需要嚼，稍微一抿的话就碎了，奶制品爱好者的绝佳。

奶皮子蛋糕——奶皮子浓浓的奶香味儿，加上香脆的炒米，真的是太香啦。